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長江精品
餐飲新模式
作 者 劉丹
定 價39.8元
出 版 社 湖北科學技術出版社
圖書簡介
本書將為讀者們?nèi)轿涣Ⅲw式地闡述當前餐飲業(yè)最流行的八種商業(yè)模式，并輔以經(jīng)典案例，希望餐飲從業(yè)者們能舉一反三，升級、改造出適合自身的最佳商業(yè)模式。